KALORIENARMES BROT





Zutaten 

  • 1 Pk Backpulver
  • 1 EL Chia-Samen
  • 8 Stk Eier
  • 2 EL Leinsamen
  • 100 g Mandeln (gerieben)
  • 3 EL Roggenmehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Sesam
  • 2 EL Sonnenblumenkerne
  • 300 g Topfen


Zubereitung

Eier, Topfen und Leinsamen gut vermengen, dann die restlichen Zutaten unterheben.
Den Teig in eine ausgefettete Backform gießen und mit 1 EL Sesam und 1 EL Chia-Samen bestreuen.
Bei 165 °C ca. 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept
Das Brot ist sehr saftig, daher nicht sehr lange haltbar. Am Besten möglichst rasch einfrieren.
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